Среда, 18.10.2017, 13:00

Freelib - Бесплатная электронная библиотека

Логин:
Пароль:

Меню сайта

Скачать бесплатно
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Яндекс цитирования

Главная » Файлы » Дом и семья » Кулинария

"Смак країни": Єврейська кухня


Назва: Єврейська кухня
Серiя: "Смак країни"
Автор: Тумко І.М.
Вид-во: Х. : "Аргумент Принт"
ISBN: 978-617-594-805-7
Рік: 2014
К-ть стор.: 72
Формат: pdf
Розмір: 46.9 mb
Мова: українська

З книгами серії "Смак країни" ви зробите захоплюючу гастрономічну подорож по країнах світу.
Ласкаво просимо до Ізраїлю!
Книга, яку ви тримаєте в руках, - не просто збірник рецептів страв єврейської кухні, але і довідник єврейських традицій та святкових страв до них, адже єврейська кухня одна з найдавніших у світі. Ви не тільки зможете навчитися готувати єврейські страви, але й дізнаєтесь, що собою являє культура цього дивного народу. Розширюйте свою кулінарну географію! Готуйте з любов'ю!


Зміст:
Суп із кнейдлах

Суп-пюре з сочевиці

Лубія

Картопляний суп із молоком

Суп із топінамбура

Холодний суп із рибою

Грибний суп із манною крупою

М’ясний суп із ячною крупою

Курячий суп із пельменями

Креплах із курячим м’ясом

Овочевий суп із квасолею

Ягня запечене з картоплею

Фарширований перець

Бахш

Бейок

Пракес

Фалафель

Індичка, фарширована яблуками

Пельмені з томатом

Курячі котлети

Чолнт святковий

Телятина з гранатом

Тушкована баранина

Курка в апельсиновому соусі

Кисло-солодка печеня з чорносливом

Курка з кунжутним насінням

Бранина з кускусом

Курячі ніжки з медом

Запечений паштет з курки

Чолт суботній

Паштет з гусячої печінки

М’ясний рулет

Кисло-солодка баранина

Гусак з яблуками

Кебаб із баранини

Курячий паштет із печерицями

Гефілте-фіш

Тушкована риба з овочами

Риба по-єврейськи

Короп, запечений з горіхами

Рибні котлети з сиром

Тушкована тріска з картоплею

Риба в клярі

Смажена тріска зі спаржею

Тріска в томаті

Фарширована щука із зеленню

Маринований оселедець

Варена щука з соусом із хрону

Рибні кульки

Заливна риба

Форшмак

Закуска з оселедця з гарбузом

Форшмак «Одеський»

Овочеве рагу з баклажанами

Кускус з овочами і нутом

Салат з оселедця і буряка

Мухаммара

Солодкий плов із родзинками

Гумус

Картопляні латекс

Закуска із баклажанів і цукіні

Запіканка з батату

Салат «Табуле»

Маца

Суфланія

Гоменташі

Суботня хала

Бурекаси з сиром та баклажанами

Пісочно-сирний пиріг

Млинці з сиром

Штрудель із фруктовою начинкою

Шоколадні кекси з маци

Мигдальне печиво

Медовий пиріг рулет із маком

Леках

Тейглах

Рейгелах із кунжутом

DOWNLOAD "Єврейська кухня":
Просмотров: 75 | Загрузок: 0
Категория: Кулинария | Добавил: Tetyanka_ | Дата добавления: 22.09.2017, 21:03 | Рейтинг: 0.0/0



Поделитесь находкой:


Не забудьте посмотреть:


Поиск
WMmail.ru - сервис почтовых рассылок WMRFast - лучшее место для заработка